Hemoglobin के कम स्तर से बहुत सारे लोग जूझते हैं और यही कारण है कि उनके लिए इन खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करना महत्वपूर्ण है।
यह सच है कि हमारा आहार हमारे शरीर के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हम जो खाते या पीते हैं उसका सीधा असर हमारे स्वास्थ्य पर अच्छे या बुरे तरीके से पड़ता है। कभी-कभी हमारे शरीर में एक निश्चित कमी होती है, जिसे उचित आहार के सेवन से पूरा किया जा सकता है। ज्यादा कम Hemoglobin स्तर वाले किसी व्यक्ति के लिए, जिसे Anemia भी कहा जाता है, Red Blood cells की संख्या बढ़ाने वाले भोजन का सेवन करना महत्वपूर्ण है।
What is Hemoglobin ? and How Does it work in human body ?
Hemoglobin हमारे Red Blood cells में मौजूद एक iron-rich protein है, जो आपके शरीर के बाकी हिस्सों में oxygen पहुंचाता है।
Red Blood cells का प्रमुख कार्य फेफड़ों से शरीर की कोशिकाओं तक ऑक्सीजन का परिवहन है। RBC में एक प्रोटीन होता है जिसे हीमोग्लोबिन कहा जाता है जो ऑक्सीजन ले जाने के लिए जिम्मेदार होता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि जीवित कोशिकाएं अच्छा प्रदर्शन कर रही हैं। ऐसा कहा जाता है कि फेफड़ों से रक्त द्वारा ले जाने वाली ऑक्सीजन का 97 प्रतिशत हीमोग्लोबिन के माध्यम से ले जाया जाता है और शेष तीन प्रतिशत प्लाज्मा द्वारा घुल जाता है।
Body में Hemoglobin की मात्रा कम हो तो क्या होता है।
हीमोग्लोबिन की मात्रा में गिरावट से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, और एक व्यक्ति को चक्कर आ सकता है, थकान, सिरदर्द, तेज़ हृदय गति, त्वचा का पीलापन आदि हो सकता है। और यदि स्तर काफी गिर जाता है, तो स्थिति को Anemia के रूप में पहचाना जा सकता है।
खाद्य पदार्थों का सेवन करके कोई भी अपना हीमोग्लोबिन बढ़ा सकता है। हमने उन खाद्य पदार्थों के नाम सूचीबद्ध किए हैं जो स्वाभाविक रूप से आपके रक्त की मात्रा को बढ़ा सकते हैं, यदि आप उन्हें नियमित रूप से खाते हैं।
Adult Human को कितना Hemoglobin चाहिए?
हीमोग्लोबिन का स्तर एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होता है। पुरुषों में आमतौर पर महिलाओं की तुलना में उच्च स्तर होते हैं।
एक न्यूट्रिशनिस्ट के मुताबिक, “आदर्श रूप से एक पुरुष को 13.5 से 17.5 ग्राम प्रति डेसीलीटर और महिला को 12.0 से 15.5 ग्राम प्रति डेसीलीटर हीमोग्लोबिन की जरूरत होती है, जिसे सामान्य माना जाता है।” बच्चों के मामले में, उम्र सीमा और लिंग के साथ भिन्न हो सकती है।
Fruits and Foods that can help in increasing the hemoglobin level
iron, folic acid और vitamin B-12 से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से हीमोग्लोबिन के स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है। आहार में जिन खाद्य स्रोतों को शामिल करने की आवश्यकता होती है उनमें से कुछ हैं बीन्स, दाल, और हरी पत्तेदार सब्जियाँ। Vitamin-C युक्त खाद्य पदार्थ शरीर में iron के अवशोषण को बढ़ाते हैं, और आमतौर पर ताजे फल और सब्जियों जैसे अमरूद, बेल मिर्च, जामुन, संतरे, टमाटर और अंकुरित दालों में पाए जाते हैं।
1. Beetroot / चुकंदर
शरीर की Red Blood cells की संख्या बढ़ाने के लिए Beet की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। यह आयरन, फोलिक एसिड, पोटेशियम और फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। बस कुछ Beetroot को उबालें और इसका एक हेल्दी सलाद बाउल बनाएं। आप ताजा Beetroot का जूस भी बना सकते हैं और रोजाना इसका सेवन कर सकते हैं।
2. Pomegranate / अनार
अनार स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं। वे कैल्शियम और आयरन दोनों का एक समृद्ध स्रोत हैं। इसके अलावा इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर भी होता है, जो ब्लड काउंट बढ़ाने में मदद करता है। अपने शरीर में Hemoglobin बढ़ाने के लिए रोजाना अनार का ताजा जूस बनाकर पिएं।
3. Vitamin C Rich Fruit / विटामिन-सी से भरपूर फल
आयरन शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित नहीं किया जा सकता है, यही कारण है कि इसे अच्छी तरह से अवशोषित करने में मदद करने के लिए एक माध्यम की आवश्यकता होती है। इसलिए, यहां पर Vitamin C काम आता है। अधिक संतरे, नींबू, शिमला मिर्च, टमाटर, अंगूर, जामुन आदि खाएं क्योंकि वे Vitamin C से भरपूर होते हैं।
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4. Green Leafy Vegetables / हरी पत्तेदार सब्जियां
यदि आपका Hemoglobin कम है, तो सुनिश्चित करें कि आप अपने आयरन का सेवन बढ़ा दें। शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका है अपने आहार में आयरन युक्त भोजन और B-complex युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना। पालक एक हरी पत्तेदार सब्जी है जिसे आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए क्योंकि यह आयरन का एक समृद्ध स्रोत है और आपके हीमोग्लोबिन की संख्या को बढ़ाने में बेहद फायदेमंद होगा।
5. Pumpkin Seeds / कद्दू के बीज
कद्दू के बीज पर्याप्त कैल्शियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज सामग्री के साथ लगभग आठ मिलीग्राम आयरन प्रदान करते हैं। उन्हें सलाद या अपनी स्मूदी में छिड़कें, आप जहां चाहें इन छोटे-छोटे आनंदों का उपयोग करें।
6. Dates And Dry Fruits / खजूर और सूखे मेवे
खजूर एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है। यह मीठे, स्वादिष्ट और आयरन का भी एक बड़ा स्रोत हैं। सूखे मेवे भी फाइबर, विटामिन और आयरन से भरपूर होते हैं। अपने दैनिक आहार में खजूर और सूखे मेवे जैसे बादाम, प्रून, अखरोट, सूखे बेर या खुबानी शामिल करें। बादाम में कॉपर, आयरन और विटामिन होते हैं जो Hemoglobin बनाने में मदद करते हैं। 5-6 बादाम रात भर भिगोकर रख दें और अगले दिन सुबह इन्हें खा लें।
सलाह : ये कुछ बुनियादी खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन आप अपने Hemoglobin की मात्रा को बढ़ाने के लिए कर सकते हैं, हालांकि, हम आपको उचित मार्गदर्शन के लिए डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। Well Health Organic इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।
