Black Tea एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है और स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है, जिसमें बेहतर हृदय और आंत स्वास्थ्य और कुछ बीमारियों के लिए कम जोखिम शामिल है। इसका एक unique स्वाद और स्वाद है जो आपके मूड को बेहतर कर सकता है और आपको तरोताजा कर सकता है। काली चाय को इसके द्वारा प्रदान किए जाने वाले विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाना जाता है।
पानी के बाद चाय दुनिया में दूसरा सबसे ज्यादा पिया जाने वाला पेय है। और भारत दुनिया में चाय का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। दिलचस्प बात यह है कि भारत में उत्पादित कुल चाय का लगभग 80% घरेलू आबादी द्वारा उपभोग किया जाता है।
Black Tea सबसे आम चाय किस्मों में से एक है। यह oolong, हरी या सफेद चाय की तुलना में चाय का अधिक ऑक्सीकृत रूप है। काली चाय चीन के मूल निवासी ‘Camellia Sinensis’ से आती है। काली चाय अपनी मजबूत सुगंध, बोल्ड स्वाद, लंबी शेल्फ लाइफ और इसमें अन्य चायों की तुलना में अधिक कैफीन(per-100g/20 mg) है इस लिये ये लोकप्रिय है। काली चाय की सबसे प्रसिद्ध किस्में Assam, Darjeeling, Kenya, Nilgiri और Nepal हैं।
कॉफी, ओलोंग चाय और हरी चाय सहित कैफीन के अन्य स्रोतों के साथ काली चाय को भ्रमित न करें। ये एक जैसे नहीं हैं।
Black tea antioxidants का बेहतरीन स्रोत है जो शरीर को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। और शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। आइए इस अद्भुत पेय के स्वास्थ्य लाभों के बारे में विस्तार से जानें।
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Health Benefits of Black Tea
1. Black Tea has Stress Relief / काली चाय तनाव से राहत दिलाती है :
काली चाय पीने से cortisol (एक तनाव हार्मोन) का उत्पादन कम हो जाता है और इसे सामान्य करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, काली चाय I-theanine नामक अमीनो एसिड से भरपूर होती है जो तनाव को कम करती है। University College London के शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग चाय का सेवन करते हैं, वे चाय का विकल्प पीने वालों की तुलना में तेजी से तनावमुक्त होते हैं।
काली चाय पीने से आपके दिमाग को शांत करने में भी मदद मिलती है और आपको ध्यान केंद्रित करने में मदद मिलती है।
2. Reduced Risk Of Diabetes / काली चाय मधुमेह के खतरे को कम करती है :
अध्ययनों के अनुसार, Black Tea का लंबे समय तक सेवन उपवास रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। नतीजतन, Type-2 Diabetes के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
अध्ययनों में यह देखा गया है कि जो लोग लंबे समय तक काली चाय पीते हैं, उनके रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक का अनुभव होने की संभावना 70% कम होती है। इसका मतलब है कि Type-2 Diabetes होने का खतरा कम होता है। अध्ययनों से पता चलता है कि प्रतिदिन 4 कप से अधिक या बराबर चाय पीने वाली महिलाओं में अन्य महिलाओं की तुलना में Type-2 Diabetes होने की संभावना 30% कम होती है। चाय antioxidants से भरी होती है और anti-inflammatory प्रभाव से भरी होती है जो मधुमेह वाले लोगों की मदद कर सकती है।
3. Helps in Weight Loss / वजन घटाने में मदद करता है
कई अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि काली चाय के प्रमुख benefits में से एक यह वजन घटाने और वजन प्रबंधन में मदद कर सकता है: काली चाय के antioxidant और वसा जलने वाले गुण पेट की चर्बी से लड़ने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करते हैं। यह पेय पदार्थों के सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है जब कोई व्यक्ति अपना वजन कम करना चाहता है, और दिन में 2 कप काली चाय पीने से वजन घटाने में काफी वृद्धि हो सकती है।
4. Improves Heart Functions / हृदय के कार्यों में सुधार करता है
LDL के साथ समस्या यह है कि इसकी बहुत अधिक मात्रा artery(धमनी) की दीवारों में वैक्सी जमा कर सकती है। इससे दिल की विफलता या दिल का दौरा पड़ने की संभावना भी विकसित होती है। एक अध्ययन में पाया गया कि नियमित रूप से काली चाय पीने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है और हृदय रोगों का खतरा कम होता है।
5. Helpful in lowering blood pressure / ब्लड प्रेशर कम करने में सहायक
काली चाय कुछ मामलों में रक्तचाप को कम करने के लिए जानी जाती है। विशिष्ट होने के लिए, चाय diastolic और systolic blood pressure को कम करने में मदद कर सकती है और किसी व्यक्ति के ब्लड प्रेशर पर उच्च वसा वाले भोजन के प्रभाव को समाप्त कर सकती है। एक तरह के अध्ययन में यह देखा गया है कि उच्च रक्तचाप दुनिया भर में लगभग 1 अरब लोगों को प्रभावित करता है। यह भी देखा गया है कि जो लोग नियमित रूप से काली चाय का सेवन करते हैं उनका diastolic
और systolic blood pressure उन लोगों की तुलना में कम होता है जो नहीं करते हैं।
6. Health Benefits of Black Tea for Skin and Hair / त्वचा और बालों के लिए काली चाय के स्वास्थ्य लाभ
ब्लैक टी त्वचा को संक्रमण से लड़ने में मदद करती है और दाग-धब्बों से बचाती है। यह त्वचा की उम्र बढ़ने को भी कम करता है और त्वचा को चमकदार और ताज़ा बनाता है। दूसरी ओर, बालों के लिए काली चाय के लाभों में बालों की लटों को मजबूत करना और एक पोषित खोपड़ी शामिल है। यह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा काम करता है जो बालों के झड़ने और सुस्त बालों से जूझ रहे हैं।
Possible Side Effects of Black Tea
जबकि काली चाय आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी है, आपको पता होना चाहिए कि इस दुनिया में हर चीज की सीमाएं होती हैं। पक्ष हैं तो विपक्ष भी होंगे। वही काली चाय के लिए जाता है। यहाँ काली चाय के संभावित दुष्प्रभाव हैं जिन्हें आपको जानना चाहिए।
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