Pudina अपने ठंडे और ताज़ा स्वाद के लिए जाना जाता है, पुदीना या पुदीना के पत्तों का उपयोग आमतौर पर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। यह टूथपेस्ट, माउथवॉश, ब्रीद मिंट और च्यूइंगम में भी एक लोकप्रिय सामग्री है। अपने भोजन में स्वाद और अपने टूथपेस्ट में ताजगी जोड़ने के अलावा, पुदीने की पत्तियां कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती हैं। इस जड़ी बूटी का उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में पाचन समस्याओं, सामान्य सर्दी, साइनस संक्रमण और सिरदर्द सहित कई तरह की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
Pudina के पौधे की एक दर्जन से अधिक किस्में हैं, जिनमें पेपरमिंट और स्पीयरमिंट शामिल हैं, जो कि जीनस मेंथा से संबंधित हैं। पुदीने की पत्तियों को ताजा, सूखे रूप में, चाय के रूप में पीसा जा सकता है, या एक आवश्यक तेल में केंद्रित किया जा सकता है।
पुदीने की पत्तियों के स्वास्थ्य लाभ | Health benefits of Pudina in Hindi :
Pudina विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है। इसमें फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, फाइबर, मैंगनीज भी उचित मात्रा में होता है। हालांकि, पोषक तत्वों की संरचना विभिन्न किस्मों के बीच भिन्न होती है। नीचे पुदीने के पत्तों या पुदीना के कुछ लोकप्रिय स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताया गया है।
पाचन समस्याओं का इलाज करें:
Pudina की पत्तियों का उपयोग सदियों से पाचन संबंधी समस्याओं जैसे गैस, सूजन और अपच के लिए एक उपाय के रूप में किया जाता रहा है। अध्ययनों से पता चलता है कि पेपरमिंट ऑयल पाचन तंत्र को आराम देने और आपके पेट में ऐंठन को दूर करने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन के अनुसार, पेपरमिंट ऑयल कैप्सूल ने चार सप्ताह के बाद चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) को 40 प्रतिशत तक कम करने में मदद की, जबकि प्लेसबो के साथ यह केवल 24.3 प्रतिशत था। बच्चों में क्लिनिकल परीक्षण में यह भी पाया गया कि पेपरमिंट ऑयल लेने से पेट दर्द की आवृत्ति, लंबाई और गंभीरता कम हो जाती है। मिंट को ठीक करने और मॉर्निंग सिकनेस को कम करने में भी पुदीना प्रभावी पाया गया है।
रक्तचाप में सुधार:
उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप हृदय रोग के लिए एक सामान्य रोकथाम योग्य जोखिम कारक है। पशु अध्ययनों से संकेत मिलता है कि पेपरमिंट चाय रक्तचाप को कम कर सकती है। एक अध्ययन में, मेन्थॉल के मौखिक प्रशासन, पेपरमिंट का मुख्य घटक, उच्च रक्तचाप वाले चूहों में 24 घंटे का औसत धमनी सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप कम कर देता है।
सर्दी और एलर्जी से दिलाएं राहत:
Pudina में सक्रिय तत्व मेन्थॉल एक प्रभावी डिकॉन्गेस्टेंट के रूप में जाना जाता है। यही कारण है कि गले में खराश को शांत करने और खांसी को दबाने में मदद करने के लिए कफ सिरप में मेन्थॉल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह सर्दी या एलर्जी के कारण बंद नाक से राहत पाने में भी मदद कर सकता है। शोध से पता चलता है कि मेन्थॉल को अंदर लेने से सांस लेने में आसानी होती है, संभवत: ठंडक के कारण यह साँस लेने पर पैदा होती है।
पुदीने में रोसमेरीनिक एसिड भी होता है, एक पौधा यौगिक जो मेंहदी में भी पाया जाता है, जो एलर्जी के कम लक्षणों से जुड़ा होता है, जैसे कि बहती नाक, खुजली वाली आँखें और अस्थमा।
तनाव और चिंता को हराएं:
पुदीने की ताज़ा महक मूड पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकती है, आपके दिमाग को शांत कर सकती है और आपको तनाव से मुक्त कर सकती है। व्हीलिंग जेसुइट विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि पुदीना ड्राइविंग के दौरान कम चिंता, थकान और निराशा और सतर्कता के उच्च स्तर से जुड़ा हुआ है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि तनाव सिरदर्द के लिए पेपरमिंट ऑयल का सामयिक अनुप्रयोग फायदेमंद हो सकता है।
इसलिए, यदि आप तनावग्रस्त हैं, तो अपने मन को शांत करने के लिए अपने नहाने के पानी में पुदीने की कैंडी, पुदीने की चाय पीने या पुदीने के तेल की एक बूंद डालने पर विचार करें।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं:
Pudina आपकी प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। अध्ययनों से पता चला है कि पेपरमिंट ऑयल आम खाद्य जनित बैक्टीरिया ई. कोलाई, लिस्टेरिया और साल्मोनेला, स्टैफिलोकोकस और निमोनिया से जुड़े बैक्टीरिया सहित बैक्टीरिया को प्रभावी ढंग से मार सकता है।
पुराने दर्द को कम करें:
पुदीने के तेल का उपयोग पारंपरिक रूप से गठिया से जुड़े दर्द को दूर करने के लिए वर्षों से किया जाता रहा है। हालांकि, पुदीना के दर्द निवारक प्रभावों का समर्थन करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं। पारंपरिक चीनी उपचार में पुदीने के तेल का उपयोग मोच, जोड़ों के दर्द और सूजन के इलाज के लिए किया जाता है। एक अध्ययन में, पेपरमिंट इनहेलेशन अरोमाथेरेपी ने हृदय रोगियों में अंतःशिरा कैथीटेराइजेशन के कारण होने वाले दर्द और चिंता को कम किया।
त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार:
Pudina के शक्तिशाली एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण इसे त्वचा संबंधी समस्याओं जैसे मुंहासे, निशान के इलाज के लिए प्रभावी बनाते हैं। जड़ी बूटी में सैलिसिलिक एसिड और विटामिन ए होता है, जो त्वचा में सेबम तेल के स्राव को नियंत्रित करने में मदद करता है और मुँहासे का इलाज या रोकथाम करता है। इसके अलावा, मेन्थॉल और प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति पुदीने की पत्तियों को त्वचा के लिए एक अद्भुत क्लींजर, टोनर, एस्ट्रिंजेंट और मॉइस्चराइजर बनाती है। यही कारण है कि पुदीना कई त्वचा देखभाल उत्पादों में एक सक्रिय घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
बालों के विकास में सुधार:
माना जाता है कि पुदीने का तेल बालों के विकास को प्रोत्साहित करने और बालों के झड़ने से लड़ने में मदद करता है, क्योंकि जड़ी बूटी में कैरोटीन और एंटीऑक्सिडेंट की उच्च मात्रा होती है। जबकि रोगाणुरोधी और एंटीफंगल गुण रूसी और सिर की जूँ को दूर करने में मदद कर सकते हैं, मेन्थॉल का ठंडा प्रभाव चिड़चिड़े खोपड़ी को शांत करने में मदद करता है।
दिमाग की शक्ति बढ़ाये:
शोध बताते हैं कि पुदीने की पत्तियां दिमाग के स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती हैं। विभिन्न अध्ययनों में पाया गया है कि पुदीने के अर्क में अल्जाइमर के लक्षणों का इलाज करने की क्षमता होती है, पुदीना की महक संज्ञानात्मक कार्यों को बढ़ा सकती है, याददाश्त में सुधार कर सकती है और सतर्कता बढ़ा सकती है।
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पुदीने के साइड इफेक्ट | Side effects of Pudina in Hindi :
अधिकांश लोगों के लिए पुदीने की पत्तियों का सेवन या तेल का सामयिक अनुप्रयोग सुरक्षित है। पुदीने से एलर्जी शायद ही कभी होती है। जिन लोगों को पुदीने से एलर्जी है, उनके लिए यह जड़ी बूटी अस्थमा को ट्रिगर कर सकती है।
शायद ही कभी, ताजे पुदीने के पत्तों या पुदीने के तेल के सेवन से एलर्जी हो सकती है। जब बड़ी मात्रा में लिया जाता है, तो पुदीने में मेन्थॉल नाराज़गी, मतली, पेट में दर्द और शुष्क मुँह का कारण बन सकता है। यदि आपको गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग या जीईआरडी है, तो पुदीना से बचने की सलाह दी जाती है। यह उन लोगों के लिए भी अनुशंसित नहीं है जिनके पास गुर्दे की पथरी है।
पेपरमिंट कुछ दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है या उनके प्रभाव को कम कर सकता है। मधुमेह या रक्तचाप के मुद्दों के लिए दवा लेने वाले लोगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि जड़ी बूटी आपके रक्त शर्करा और रक्तचाप को कम कर सकती है।
गर्भावस्था के दौरान या स्तनपान के दौरान पेपरमिंट टी पीने या पेपरमिंट ऑयल का उपयोग करने की सुरक्षा के बारे में बहुत कम जानकारी है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को हर्बल पेय पीने से पहले अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।
शिशुओं या छोटे बच्चों पर पेपरमिंट ऑयल का प्रयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है क्योंकि इससे उनकी सांस लेने पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
