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ब्रोकली के बारे में जानकारी। Information about broccoli : Broccoli फूलगोभी की ही एक प्रजाति है जो फूलगोभी की तरह ही दिखती है । रंग में यह हरी होती है और फूलगोभी सफेद होती है ब्रोकली की खेती गोभी की तरह ही की जाती है। यह ठंड के मौसम में उगाई जाती है। और किसान इसका भारी मात्रा में उत्पादन करते हैं क्योंकि इसके अंदर भरपूर गुणों के कारण इसका उपयोग आजकल कई जगह किया जाने लगा है चाइनीस खाने में भी इसका उपयोग किया जाने लगा है तथा थाई खाने में सूप वगैरह में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है।ब्रोकली के काफी लाभदायक फायदे होते हैं यदि इसका सेवन रोजाना किया जाए तो यह हमारे स्वास्थ्य को काफी अच्छा बनाए रखता है और हमें कई बीमारियों से भी बचाता है। ब्रोकली में आयरन, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, क्रोमियम, विटामिन ए, तथा