Amla powder :
आंवला या भारतीय आंवला आयुर्वेद में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री में से एक है। जबकि आंवला दुनिया के कई हिस्सों में आसानी से उपलब्ध नहीं हो सकते हैं, आज आंवला पाउडर अधिक सुलभ है। यह प्रकृति के सबसे शक्तिशाली उपहारों में से एक के लिए एक आसान और रेडीमेड पहुंच प्रदान करता है। आइए देखें कि आपको इसका उपयोग कैसे और क्यों करना चाहिए।
आंवला पाउडर क्या है? (What is Amla Powder?)
Amla Powder सूखे आंवला से बनाया जाता है। आंवला अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है, आंवला कई सारे स्वास्थ्य लाभों के लिए भी प्रसिद्ध हैं। जबकि आंवला काफी खट्टा होता है, पाउडर में थोड़ा कड़वा स्वाद होता है। इसे घर पर आंवला को धूप में सुखाकर और फिर ब्लेंडर में पीसकर बनाया जा सकता है।
आज हम आपको बताएँगे आंवला खाने के फायदे। आंवला पाउडर का उपयोग बालों की देखभाल, त्वचा की देखभाल, पाचन में सुधार और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में किया जाता है।
बालों के लिए आंवला पाउडर (Amla powder for hair)
आंवला पाउडर(Amla Powder) पारंपरिक रूप से बालों की देखभाल के लिए इस्तेमाल किया जाता था। यह आपको कई आयुर्वेदिक अनुप्रयोगों में मिल जाएगा। इसे हेयर टॉनिक के रूप में सबसे अधिक अनुशंसित किया गया था, जो बालों के सफेद होने को धीमा कर सकता है। मानाकि इस विश्वास का समर्थन करने के लिए कोई निर्णायक शोध नहीं है, फिर भी यह बालों को रंगने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। शोध से पता चलता है कि आंवला न केवल बालों के स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है बल्कि बालों के विकास को भी बढ़ावा दे सकता है। आंवला पाउडर(Amla Powder) का उपयोग बालों की देखभाल में कई तरह से किया जा सकता है, आंवला तेल से लेकर हेयर मास्क तक।
आंवला तेल:
एक कप नारियल के तेल में दो बड़े चम्मच हल्के हाथ से तब तक गर्म करें जब तक कि उसका रंग काला-भूरा न हो जाए। इसे ठंडा होने दें और अपने बालों में लगाएं। बाकी के तेल को एक एयरटाइट बोतल में स्टोर किया जा सकता है।
बाल का मास्क:
आंवला पाउडर(Amla Powder) में पानी मिलाकर पेस्ट बना लें। यह घोल जैसा पेस्ट होना चाहिए। आंवला पाउडर का उपयोग अक्सर दो अन्य आयुर्वेदिक सामग्रियों, रीठा और शिकाकाई के साथ हेयर मास्क के लिए भी किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि इससे बाल अधिक चमकदार बनते हैं।
आंवला पाउडर मेंहदी में मिलाकर :
आंवला पाउडर(Amla Powder) में एक मजबूत काला रंग होता है, जिसे अक्सर वर्णक के रूप में प्रयोग किया जाता है। हालांकि, यह काफी हल्का है और केवल एक धोने में फीका हो जाएगा। यही कारण है कि आंवला पाउडर मेंहदी के साथ मिलाया जाता है जिसमें एक मजबूत रंगद्रव्य होता है। आंवला पाउडर और मेंहदी के मिश्रण में पानी मिलाकर पेस्ट बनाया जाता है। इसे अपने बालों में लगाएं और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। इसे पानी से धो लें। इसी तरह के परिणामों के लिए आंवला तेल भी नियमित रूप से लगाया जा सकता है।
अन्य उपयोग
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने से लेकर पाचन में सुधार करने तक आंवला पाउडर के कई अन्य लाभ हैं।
इम्यून बूस्टिंग के लिए:
आंवला एंटीऑक्सिडेंट का एक पावरहाउस है और इसमें कई शक्तिशाली जैव-यौगिक शामिल हैं जिनमें vitamins C और A , एल्कलॉइड, पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड शामिल हैं। शोध से पता चलता है कि इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। आप सादे पानी के साथ एक चम्मच आंवला पाउडर ले सकते हैं। कड़वे स्वाद को कम करने के लिए कुछ लोग इसे फलों के रस के साथ लेना पसंद करते हैं। हालांकि, फलों के रस में किसी भी कृत्रिम मिठास से सावधान रहें।
स्किनकेयर के लिए:
आंवला एक शक्तिशाली एंटी-एजिंग घटक है जिसका उपयोग कई आयुर्वेदिक त्वचा योगों में किया जाता है। बायोटेक्नोलॉजी और एप्लाइड बायोकैमिस्ट्री में प्रकाशित 2019 के एक शोध से पता चला है कि यह त्वचा की लोच में सुधार कर सकता है, झुर्रियों और उम्र के धब्बों को कम करने में मदद कर सकता है। आप पाउडर से फेस मास्क बना सकते हैं। एक चम्मच आंवला पाउडर में एक चम्मच शहद मिलाएं। इसे थोड़े से पानी से पतला कर लें। इसे सर्कुलर मोशन में रगड़ते हुए अपने चेहरे पर लगाएं। इसे 10-20 मिनट तक रहने दें। इसे गुनगुने पानी से धो लें।
पाचन में सुधार के लिए:
आंवला में उच्च फाइबर सामग्री हमारे पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है। यह कब्ज के लिए सबसे प्रभावी उपचारों में से एक है। आंवला पाउडर शरीर को पानी बनाए रखने में मदद करता है, जो कब्ज और पाचन संबंधी अन्य समस्याओं में मदद करता है। पेट को शांत करने वाले पेय के लिए बस एक चम्मच आंवला पाउडर पानी में घोलें!
रक्त शोधक के रूप में:
आंवला में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं। यह इसे रक्त शोधक के रूप में उपयोगी बनाता है। सर्वोत्तम प्रभाव के लिए आंवला पाउडर को शहद या गुड़ के साथ लिया जा सकता है।
ब्लड शुगर को नियंत्रित कर सकते है :
कई शोधों से पता चला है कि आंवला मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। इसमें लिपिड-लोअरिंग और एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक गुण होते हैं। यही कारण है कि मधुमेह वाले लोगों को हर दिन आंवला खाने की सलाह दी जाती है। आप उसी प्रभाव के लिए आंवला पाउडर का उपयोग कर सकते हैं। बस एक गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच मिलाकर पिएं।
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सावधानी
आंवला पाउडर आमतौर पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित है। लेकिन यह सुनिश्चित करें कि आप किसी भी दूषित पदार्थ से बचने के लिए जैविक स्रोत से खरीदारी करें। यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल पढ़ें कि कोई एडिटिव्स नहीं हैं। बिना डॉक्टर की सलाह के इसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए नहीं किया जाना चाहिए। हम गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के मामले में भी सावधानी बरतने की सलाह देते हैं। मधुमेह वाले या रक्तस्राव विकार वाले लोगों को भी सावधानी बरतनी चाहिए। यह उनकी दवा में हस्तक्षेप कर सकता है। अंत में, हम आंवला पाउडर का सेवन करते समय संयम बरतने की सलाह देंगे।
