अस्वास्थ्यकर खान-पान, काम और निजी जीवन से संबंधित-तनाव, गतिहीन जीवन शैली और व्यायाम की कमी जैसे विभिन्न कारणों से हृदय संबंधी रोग इन दिनों एक बढ़ती स्वास्थ्य चिंता का विषय बनते जा रहे हैं। दिल की समस्याएं उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप के साथ भी जुड़ जाती हैं। स्वस्थ और मजबूत दिल को बनाए रखने के लिए केवल व्यायाम करना ही पर्याप्त नहीं है। किसी को भी सही भोजन खाने की जरूरत है!
1. अनुकूलक
शरीर में हार्मोनल असंतुलन कई तरह के लक्षण पैदा कर सकता है। इनमें अक्सर मासिक धर्म की समस्याएं, चेहरे के बाल, त्वचा की समस्याएं और बांझपन की समस्याएं शामिल होती हैं। आयुर्वेद एडाप्टोजेन्स या जड़ी-बूटियों का उपयोग करने का सुझाव देता है जो ओव्यूलेशन चक्र में सुधार करते हैं, और प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभ पहुंचाते हैं। Adaptogens या Adaptogenic जड़ी बूटी प्राकृतिक पदार्थ हैं, मुख्य रूप से व्युत्पन्न पौधे, जो शरीर में तनाव प्रतिक्रिया प्रणाली की सहायता करते हैं। इस शैली के तहत वर्गीकृत कुछ जड़ी-बूटियों में तुलसी या तुलसी के पत्ते, गुलाब की पंखुड़ियाँ, अश्वगंधा, मुलेठी या लीकोरिस रूट, घृतकुमारी या एलोवेरा, कुछ नाम हैं। ये जड़ी-बूटियां कोर्टिसोल के उत्पादन को नियंत्रित करते हुए आपके शरीर में तनाव प्रबंधन प्रणालियों को पोषण देने में मदद करती हैं।
नोट: गर्भावस्था में या यदि आप रक्तचाप की दवाएं ले रहे हैं तो अश्वगंधा से बचें।
2. खाद्य संयोजन
यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो अपने फ्रेंच फ्राइज़ को मिल्कशेक में डुबोते हैं, तो रुकें। आयुर्वेद के अनुसार, 4 प्रमुख प्रकार के स्वादों – मीठा, नमकीन, खट्टा और कड़वा का सेवन एक निश्चित तरीके से किया जाना चाहिए। आधुनिक खाने के पैटर्न के विपरीत, आयुर्वेद उन खाद्य पदार्थों की खपत को हतोत्साहित करता है जिनमें अलग-अलग गुप्त गर्मी या तासीर होते हैं। इस प्राचीन विज्ञान की भाषा में इसे विरोधाहार के नाम से भी जाना जाता है। एक अध्ययन के अनुसार, गलत खाद्य संयोजन वाला आहार ऊतक के चयापचय को बाधित कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप ऊतक निर्माण प्रोटोकॉल को बाधित कर सकता है। एक असंगत आहार में शामिल हो सकते हैं:
- दूध के साथ या मांस के बाद
- घी के साथ शहद
- फलों या नाइटशेड के साथ दही
3. भोजन की खपत और भंडारण
आयुर्वेद के सिद्धांतों के अनुसार, तुरंत भोजन करना, या तैयारी के बाद 15 मिनट के भीतर, पोषक तत्वों के अवशोषण को अनुकूलित करता है। बासी भोजन, या पका हुआ भोजन जो रेफ्रिजरेटर में एक या दो दिन से अधिक समय तक रहता है, उसकी चमक और पोषक तत्व खो देता है। सबसे अच्छा मारक है अपने परिवार में सदस्यों की आवश्यकता और संख्या के अनुसार भोजन तैयार करना। याद रखें, महान प्रयास अच्छे परिणाम देते हैं और यह एक फिट शरीर और चमकती त्वचा के रूप में दिखाई देगा।
4. भोजन का समय
आपका पाचन स्वास्थ्य आपके समग्र कल्याण के लिए मंच तैयार करता है। आयुर्वेद विचार के अनुसार शाम 7 बजे तक रात का खाना खाने से हमें फायदा होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन घंटों के दौरान पाचन या “अग्नि” अपने चरम पर होता है। दूसरे शब्दों में, “काम” के घंटों के दौरान पाचक रस स्वतंत्र रूप से बहते हैं। इसके अलावा, इन रसों का उत्पादन और प्रवाह दिन के अंत में कम हो जाता है। इसलिए पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण को अनुकूलित करने के लिए शाम 7 बजे तक भोजन करना महत्वपूर्ण है।
5. सामाजिक चिंता के लक्षण
योगी अक्सर एक वापसी या प्रशिक्षण पाठ्यक्रम के दौरान आयुर्वेदिक स्वास्थ्य युक्तियाँ सीखने के लिए बड़ी दूरी तय करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि आयुर्वेद की मदद से कई चिकित्सा समस्याओं में सुधार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए सामाजिक चिंता को लें: सोशल मीडिया कथाएं, शरीर की छवि के मुद्दे, और स्वीकार करने की इच्छा सभी सामाजिक चिंता का कारण बन सकती हैं। जो लोग इस लक्षण से पीड़ित होते हैं वे अक्सर दुनिया में बाहर जाना बंद कर देते हैं, मिजाज का अनुभव करते हैं और यहां तक कि आत्महत्या के विचार भी सोच सकते हैं।
एक अध्ययन से संकेत मिलता है कि इन चिंता रोगियों और सामान्य रूप से लोगों के लिए आंत माइक्रोबायम और एंटरिक तंत्रिका तंत्र की देखभाल करना महत्वपूर्ण है। आंत को हमारा “दूसरा मस्तिष्क” माना जाता है और जटिल आंत-मस्तिष्क अक्ष को समझाने के लिए कई वैज्ञानिक अध्ययन किए गए हैं। तुलसी के पत्ते या तुलसी जैसी जड़ी-बूटियां, अचार जैसे प्रोबायोटिक्स, और डेयरी का सेवन (यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं और केफिर जैसे किण्वित पेय पदार्थों के लिए जाएं) आपके पेट को कई तरह से मदद कर सकते हैं।
6. त्वचा स्वास्थ्य
प्राचीन विज्ञान के अनुसार आपकी जीवनशैली में व्यायाम, जड़ी-बूटियों और उचित आहार का संतुलन होना चाहिए। उदाहरण के लिए, खाद्य पदार्थ जो कफ दोष में वृद्धि का कारण बनते हैं जैसे जंक फूड, अतिरिक्त मसालेदार स्नैक्स और मांस उत्पाद इंसुलिन और श्लेष्मा दोनों में वृद्धि का कारण बनते हैं। इससे मुंहासे, रोसैसिया और बालों के झड़ने सहित त्वचा की कई समस्याएं हो सकती हैं।
चंदन या चंदन, और नीम जैसे प्राकृतिक अवयवों के साथ समस्या त्वचा का मुकाबला करें। इन जड़ी बूटियों में रोगाणुरोधी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। अध्ययन भी Emblica officinalis या आंवला के लाभ दिखाते हैं। अपनी त्वचा को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए इसका रस निकालने, इसे शीर्ष पर लगाने या इसे खाने का प्रयास करें।
7. अनिद्रा
तेजी से भागती आधुनिक जीवन शैली ने हमें अधिक पैसा कमाने में मदद की है, लेकिन हमारे स्वास्थ्य और नींद की कीमत पर। हर रात 8 घंटे की नींद मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करती है, आपकी उत्पादकता को बढ़ाती है, प्रजनन स्वास्थ्य को मजबूत करती है और त्वचा की चिंताओं को कम करती है। मानव शरीर सोते समय खुद की मरम्मत करता है, इसलिए स्वस्थ नींद के पैटर्न को प्राथमिकता देना महत्वपूर्ण है। आपकी नींद को बेहतर बनाने के लिए आयुर्वेद में कुछ उपयोगी टिप्स हैं।
- अपने शेड्यूल में बदलाव करें ताकि आप सुबह 5-6 बजे के बीच उठ जाएं।
- दोपहर का भोजन करें।
- सभी दोषों (कफ, पित्त और वात) के लिए, रात 10 बजे तक बिस्तर पर रहें।
- रात को सोने से पहले दूध में हल्दी और शहद मिलाकर सेवन करें।
- खाने की मेज पर कोई कैफीन या वोदका न लें।
ये आयुर्वेदिक स्वास्थ्य युक्तियाँ विज्ञान द्वारा समर्थित हैं और जीवन के सभी क्षेत्रों में लाभकारी हैं। आयुर्वेद में न केवल आपके स्वास्थ्य को बल्कि आपके पूरे जीवन को भी बदलने की शक्ति है।
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