Pear (नाशपाती) एक मीठा, स्वादिष्ट फल है जो फाइबर से भरा होता है, कैलोरी में कम होता है, और विटामिन सी सहित एंटीऑक्सीडेंट से भरा होता है।
वास्तव में, नाशपाती वजन की सहायता से लगभग 84% जल सामग्री सामग्री है, जो उन्हें सभी फलों में से अधिकतम जल सामग्री में से एक प्रदान करती है।
Pear की पोषण सामग्री l विटामिन और खनिजों की एक अच्छी श्रृंखला देती है; हालांकि यह किसी विशिष्ट पोषक तत्व में विशेष रूप से उच्च नहीं है।
2000 से अधिक वर्षों से चीन में मूत्रवर्धक और एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक उपचार में उपयोग किया गया है। और अध्ययनों से पता चलता है कि नाशपाती के शोध-समर्थित स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जैसे स्ट्रोक और कुछ कैंसर से सुरक्षा।
नाशपाती पोषण | Pear Nutrition In Hindi
एक मध्यम आकार का Pear (178 ग्राम) 101 कैलोरी, 0.6 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.3 ग्राम वसा प्रदान करता है। नाशपाती फाइबर, विटामिन के, और पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। निम्नलिखित पोषण संबंधी जानकारी यूएसडीए द्वारा प्रदान की जाती है।
कैलोरी: 101
वसा(Fat): 0.3g
सोडियम: 1.8mg
कार्बोहाइड्रेट: 27g
फाइबर: 5.5g
शर्करा: 17g
प्रोटीन: 0.6g
विटामिन के: 7.8 एमसीजी
पोटेशियम: 206mg
नाशपाती खाने के स्वास्थ्य लाभ Benefits of Pear in Hindi
1. प्रतिरक्षा बढ़ाएँ
एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण के लिए कई विटामिनों के सेवन की आवश्यकता होती है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण विटामिन सी है। विटामिन सी एक बहुत प्रभावी एंटी-ऑक्सीडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों को नष्ट करता है। विटामिन सी सफेद रक्त कोशिकाओं की क्रिया को भी बढ़ावा देता है और आपको सामान्य सर्दी या दबी हुई प्रतिरक्षा डिवाइस से संबंधित अन्य स्थितियों को लेने की संभावना कम करता है। नाशपाती में पाए जाने वाले कई विरोधी भड़काऊ यौगिक भी प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं को नुकसान कम करते हैं और आपको विभिन्न प्रकार के संचारी रोगों के लिए अतिरिक्त प्रतिरोधी बनाते हैं।
2. वजन में कमी
फलों के बारे में ज्यादातर लोगों की शिकायत में से एक कैलोरी सामग्री है, जो मुख्य रूप से प्राकृतिक शर्करा से प्राप्त होती है। हालांकि, नाशपाती सबसे कम कैलोरी वाले फलों में से एक है। इसका मतलब है कि नाशपाती में सिर्फ 100 से अधिक कैलोरी होती है, जो एक स्वस्थ आहार योजना के दैनिक कैलोरी भत्ते का 5% है। हालाँकि, वे आपको जो पोषण पूरक प्रदान करते हैं, वह आपको बहुत अधिक प्रदान करता है, और फाइबर आपको भरा हुआ महसूस कराता है।
3. एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि
Pear (नाशपाती) अन्य फलों की तरह विटामिन सी का अच्छा स्रोत है जो शरीर के अंदर विभिन्न बीमारियों और स्थितियों से लड़ते हैं। एक अध्ययन के अनुसार नाशपाती की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि में पाया गया है कि नाशपाती के फल में विटामिन सी की एक अद्भुत मात्रा होती है। एंटीऑक्सिडेंट शरीर के भीतर प्राप्त होने वाले मुक्त कणों को खत्म करने का काम करते हैं। वे मुक्त कण स्वस्थ कोशिका डीएनए को कैंसर कोशिकाओं में बदल देते हैं और कई अन्य विनाशकारी स्थितियों का कारण बन सकते हैं। इसलिए, विटामिन सी, विटामिन ए, और फ्लेवोनोइड यौगिकों जैसे बीटा-कैरोटीन, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन के एंटीऑक्सीडेंट घटक, जो सभी नाशपाती में पाए जाते हैं, मुक्त कणों के शरीर से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं।
4. दिल के स्वास्थ्य को बढ़ाता है
एक बार फिर, आप अपने दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए Pear (नाशपाती) की उच्च फाइबर सामग्री को धन्यवाद दे सकते हैं, क्योंकि परंपरागत रूप से यह ज्ञात है कि फाइबर में बेहतर आहार हृदय रोग की घटनाओं को कम करने के अनुरूप है। फाइबर पित्त एसिड को साफ करने में सक्षम बनाता है, जो बदले में कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल और एचडीएल) के स्तर को कम करता है, इन दोनों को अपेक्षाकृत नियमित स्तरों के भीतर बनाए रखता है। इसके अलावा, नाशपाती विभिन्न एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो रक्त वाहिकाओं में जलन को होने से रोकती है- स्ट्रोक, दिल के दौरे और बहुत कुछ के लिए एक मजबूत योगदानकर्ता। अनुसंधान ने लगातार दिखाया है कि अधिक फल और सब्जियां खाने से हृदय रोग की कम घटना होती है, जिससे अधिक नाशपाती खाने के लिए एक स्थिर मामला बनता है।
5. परिसंचरण में सुधार
एनीमिया या अन्य खनिजों की कमी से पीड़ित रोगियों के लिए नाशपाती बहुत मददगार हो सकती है, क्योंकि इसमें कॉपर और आयरन की मात्रा अधिक होती है। कॉपर सिस्टम में खनिजों के अवशोषण को सुगम बनाता है और सुधारता है, और लोहे के बढ़े हुए स्तर का मतलब है कि लाल रक्त कोशिका संश्लेषण में वृद्धि होती है। आयरन हीमोग्लोबिन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, और एनीमिया आयरन की कमी का कोई अन्य नाम है। आप आयरन और कॉपर में अत्यधिक मात्रा में भोजन करने से थकान, संज्ञानात्मक खराबी, मांसपेशियों की कमजोरी और अंग प्रणाली की खराबी को रोक सकते हैं, दोनों ही नाशपाती में अच्छी मात्रा में देखे जाते हैं।
6. घाव भरने को गति देता है
विटामिन सी शरीर के कई अंगों और कोशिका संरचनाओं में नए ऊतकों को संश्लेषित करने का एक और अनिवार्य हिस्सा है। इससे शरीर का मेटाबॉलिज्म सुचारू रूप से चलता रहता है और यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक कार्य ठीक से हो। इसके अलावा, घाव की बहाली एस्कॉर्बिक एसिड के उच्च स्तर के साथ तेज हो जाती है, जो नाशपाती प्रदान करती है। यह अतिरिक्त रूप से टूटी हुई रक्त वाहिकाओं को बहाल करने की अनुमति देता है, जो हृदय प्रणाली पर तनाव को कम करता है और कुछ हृदय रोगों को विकसित होने से रोकता है।
7. अपशिष्ट पदार्थ के विषहरण को बढ़ाता है
जैसा कि हम सभी जानते हैं कि किडनी और लीवर शरीर को अपशिष्ट उत्पादों से छुटकारा दिलाने में असाधारण काम करते हैं। नाशपाती, अपनी उच्च पेक्टिन सामग्री के लिए धन्यवाद, शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को हटाने को सक्रिय रूप से बढ़ावा देता है। कई विषैले पित्त और मल के माध्यम से अपना रास्ता बनाने में सक्षम होते हैं, जिसे नाशपाती के अपशिष्ट उत्सर्जन के पसंदीदा तंत्रों में से एक माना जाता है। इस प्रकार, शरीर नाशपाती की मदद से इन अपशिष्ट पदार्थों का अधिक प्रभावी ढंग से निपटान करने में सक्षम है।
8. एक स्वस्थ गर्भावस्था को बढ़ावा देता है
गर्भावस्था के दौरान सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक फोलिक एसिड है। विटामिन बी परिवार का यह सदस्य जन्म दोषों को रोकने में मदद करता है, जिसमें स्पाइना बिफिडा और न्यूरल ट्यूब की समस्याएं शामिल हैं। जिन लोगों को अपनी फोलिक एसिड की ज़रूरतों को पूरा करना मुश्किल लगता है, उनके लिए नाशपाती आपके अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य की रक्षा करने और गर्भवती होने को और अधिक सुरक्षित बनाने में मदद कर सकती है। नाशपाती में फाइबर सामग्री अतिरिक्त रूप से तनावपूर्ण गर्भावस्था से संबंधित कब्ज या बवासीर को रोकने में मदद करती है, इनका सेवन शुरू करने के पर्याप्त कारण हैं।
9. अस्थि खनिजकरण को बढ़ावा देने में मदद करता है
Pear (नाशपाती) में विटामिन के एक असाधारण लेकिन महत्वपूर्ण सह-घटक होता है जो हड्डियों की फिटनेस के लिए महत्वपूर्ण है। वयस्कों में विटामिन के की कमी अधिक आम है, खासकर क्योंकि वे अब इस विटामिन के महत्व का सम्मान नहीं करते हैं। नाशपाती के घटकों का नियमित सेवन इस महत्वपूर्ण विटामिन को प्राप्त करने में मदद करता है, जो हड्डियों को स्वस्थ रखने में मदद करता है और साथ ही नियमित रक्त के थक्के को प्रोत्साहित करता है। नाशपाती में थोड़ा सा कैल्शियम भी होता है जो अन्य स्रोतों से आपकी दैनिक खपत को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
10. पुराने दर्द को कम करने में मदद कर सकता है
Pear (नाशपाती) महान विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थ हैं, जिसमें यौगिक होते हैं जो गठिया के कारण जोड़ों के दर्द को कम करने में प्रभावी हो सकते हैं, या तो ऑस्टियोआर्थराइटिक या आमवाती प्रकृति में। नाशपाती अन्य प्रो-भड़काऊ स्थितियों के प्रबंधन में भी मदद करती है, जिसमें त्वरित उम्र बढ़ने या डायवर्टीकुलिटिस भी शामिल है।
Pear (नाशपाती) खाने के साइड इफेक्ट | Side effects of eating pears
नाशपाती का नियमित और मध्यम सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है। हालांकि बहुत अधिक सेवन हानिकारक हो सकता है। नाशपाती फाइबर का अच्छा स्रोत है। लेकिन बहुत अधिक फाइबर पाचन फिटनेस के लिए खराब है क्योंकि यह शरीर में विटामिन के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है। विटामिन सी का अत्यधिक स्तर दस्त, मतली, नाराज़गी, पेट में सूजन और सिरदर्द जैसी जटिलताओं को जन्म दे सकता है। एंटीऑक्सिडेंट का अत्यधिक स्तर अधिकांश कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है। 2011 में 35,500 पुरुषों के बीच किए गए एक अध्ययन में यह पाया गया कि विटामिन ई का बढ़ा हुआ स्तर प्रोस्टेट कैंसर के त्वरित खतरे का कारण हो सकता है।
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क्या मुझे Pear (नाशपाती) को रेफ्रिजरेट करना चाहिए?
प्रशीतन आगे पकने को स्थगित कर देगा, लेकिन इसे पूरी तरह से रोक नहीं पाएगा, जिससे आपको अपने मेनू में ताजे नाशपाती को शामिल करने के लिए पर्याप्त समय मिल जाएगा। विचार करें, नाशपाती को कमरे के तापमान पर पकने की आवश्यकता होती है, इसलिए एक कच्चे नाशपाती को फ्रिज में न रखें!
