हम ऋतु के हिसाब से अलग-अलग फल खाते है अच्छे स्वास्थ्य के लीए फल खाना ही
चाहिए क्योंकि इसमें कई सारे विटामिन, फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट सोडियम मैग्नीशियम आदि होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, खास कर के छोटे बच्चे को फलो का सेवन करवाना जाहिए चलो आज हम आपको बताएंगे कुछ ऐसे फल जो आपको गर्मी में फिट रखेंगे और गर्मी से राहत देंगे, तो आइए जानते हैं
Summer Fruits Keep You Healthy
आम:
आम को फलों का राजा कहा जाता है और आम लगभग सभी को पसंद होता है। पका हुआ आम गर्मी के दिनों में टॉनिक है। दूध में पका हुआ मैंगो शेक पीने से शरीर को ऊर्जा मिलती है। इसके जूस में विटामिन ए होता है, सीके सोडियम कॉपर कैल्शियम फास्फोरस आयरन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जिससे शरीर में खून बढ़ता है और हड्डियां मजबूत होती हैं। इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है और यह पेट को ठीक रखता है। आम में ग्लूटामिक एसिड भी पाया जाता है जो याद रखने की क्षमता को बढ़ाता है। धूप से बचने के लिए आप रोज कच्चे आम का शरबत पीएं, अगर आप गर्मी में बाहर जाते हैं तो यह आपको गर्मी से बचा सकता है।
तरबूज:
तरबूज को Water-Rich Fruit कहा जाता है क्योंकि यह सबसे ज्यादा पानी युक्त खाद्य पदार्थों में से एक है। तरबूज पका हुआ, अंदर से लाल, गुणों में मीठा, पौष्टिक, पित्त और गर्मी को तृप्त करने वाला, पेट साफ रखने वाला, मीठे खरबूजे का शरबत, सेंधा नमक, सूखा पुदीना और भुने हुए जीरे के चूर्ण को सफेद या काली मिर्च के साथ पीने से भी पेट की कमी दूर होती है। शरीर में पानी, तरबूज में पोटेशियम जिंक कैल्शियम मैग्नीशियम खनिजों का एक अच्छा स्रोत है जो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट को संतुलित करता है, इसमें विटामिन सी सहित प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट सहित कई पोषक तत्व होते हैं। तत्व पाए जाते हैं
अंगूर:
अंगूर रक्त में नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को बढ़ाते हैं, जो रक्त के थक्कों को रोकता है। इसलिए अंगूर दिल के दौरे की संभावना को कम करने का एक प्रभावी तरीका है। अंगूर को रेचक फल के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि उनमें कार्बनिक अम्ल, चीनी और सेल्युलोज होता है, जो पुरानी कब्ज से राहत दिलाने में बहुत मददगार साबित होता है।
कीवी:
अपने आकर्षक हरे रंग के साथ इस आकर्षक फल में एक्टिनिडैन होता है – एक प्रोटीन-घुलनशील एंजाइम जो पाचन में मदद करता है। यह एक नींद की आवाज में भी मदद करता है, जैसा कि एक अध्ययन में बताया गया है कि कीवी का सेवन करने से वयस्कों में नींद की शुरुआत, अवधि और दक्षता में सुधार हो सकता है, जो स्वयं-रिपोर्ट की गई नींद की गड़बड़ी है।
संतरा:
कम कैलोरी और उच्च फाइबर वाला फल, संतरा वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा होता है। संतरे में महत्वपूर्ण मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, सबसे महत्वपूर्ण है हर्पेरिडिन, क्योंकि यह उच्च रक्तचाप की समस्याओं के साथ-साथ जानवरों के अध्ययन में कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए दिखाया गया है। संतरे में भी मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।
फालसा:
फालसा में भरपूर मात्रा में विटामिन सी और कैरोटीन तत्व होते हैं। गर्मियों में फालसा का रस शरीर में जलन और मतली को शांत करता है, इसके सेवन से नाक से खून बहना दूर होता है, हृदय रोगियों के लिए यह सबसे अच्छा हृदय टॉनिक है।
सत्तू:
यह पेट के संक्रमण को कम करता है, कब्ज को कम करता है साथ ही भूख-प्यास को भी कम करता है, गर्मी के मौसम में सत्तू का शरबत पीने से पेट में ठंडक मिलती है।
नींबू:
नींबू विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है। नींबू का रस पित्त की गर्मी से होने वाले सिरदर्द में बहुत फायदेमंद होता है, यह उल्टी और मतली को ठीक करता है, साथ ही सुबह और शाम हल्का गुनगुना नींबू पानी पीने से पेट की समस्याओं से भी छुटकारा मिल सकता है और यह भी चर्बी कम करने में मदद करता है।
पुदीना:
यह पेट में ठंडक पैदा करता है और स्ट्रोक से बचाता है, आपको अपने भोजन में पुदीने की चटनी को शामिल करना चाहिए।
प्याज:
यह धूप की गर्मी से बचाता है, इसके रस को नींबू और शहद के साथ लेने से भी उल्टी में आराम मिलता है। गर्मी के मौसम में प्याज को सलाद के रूप में खाना चाहिए।
दही और छाछ:
यह शरीर में ऊर्जा प्रदान करता है, निर्जलीकरण को रोकता है और हिट स्ट्रोक को भी रोकता है। गर्मी के मौसम में अपने खाने में दही और रायते का सेवन करना चाहिए और आप चाहें तो दही की चाशनी भी पी सकते हैं.
खाना कैसा होना चाहिए:
गर्मी के मौसम में भोजन सुपाच्य और हल्का होना चाहिए, सुबह के समय दलिया, जौ और चना सत्तू आदि का सेवन करें। दोपहर में मूंग दाल, चने की रोटी, चावल के साथ हरी सब्जी, सलाद, दही, मट्ठा आदि लें। रात में हल्का खाना खिचड़ी ज्यादा सही है, रात का खाना 7:00 से 8:00 बजे तक कर लेना चाहिए इस मौसम में खीरे का सेवन जरूर करना चाहिए, इससे आपको गर्मी से भी राहत मिलेगी।
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